
Les avantages et les limites de la table inox professionnelle
L’utilisation de la table inox professionnelle gagne en popularité chez les restaurateurs professionnels. Mais comment expliquer cet engouement soudain ?
Les tables inox professionnelles allient esthétique et praticité. Cela explique le regain d’intérêt pour ce genre de meuble dans l’univers de la restauration. L’utilisation de cet incontournable pour les cuisines professionnelles permet de gagner en efficacité. Cet article fait justement le point sur les atouts et les limites d’une table en acier inoxydable.
Les avantages des tables de travail en inox
La table inox professionnelle est au cœur de l’activité des professionnels de la restauration. Ce support reste incontournable pour la préparation des aliments à servir aux clients. En voici ses principaux avantages :
- Un équipement pratique
- Un outil de travail doté d’une grande adaptabilité
- Une table professionnelle adaptée à différents métiers
- Un rapport qualité/prix intéressant
Quelques limites des tables en acier inoxydable
Si la table inox professionnelle est populaire auprès des restaurateurs c’est qu’elle ne manque pas d’atouts. Cependant, cet équipement présente quelques limites qui méritent d’être considérées :
- Un matériel cher à l’achat
- Un entretien qui n’est pas toujours facile
On vante parmi les mérites de l’inox sa facilité d’entretien. C’est en réalité vrai car ce matériau n’exige pas d’utiliser de produits spécifiques pour son nettoyage. Vous pouvez faire briller à nouveau votre table inox grâce à un coup d’éponge dans de l’eau savonneuse. Pour les tâches persistantes, on recourt à des solutions originales comme un mélange de bicarbonate et de citron. Cependant, certains produits comme l’eau de javel doivent être proscrits pour l’entretien des éléments en inox.